La Bottega di Stigliano
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Eventi e News

Pescato di filiera corta e jazz: ecco il menu

Lug 10 2015
Pescato di filiera corta e jazz: ecco il menu
PESCATO DI FILIERA CORTA E JAZZ...SINFONIE IN TERRAZZA Ecco il menu proposto dai nostri chef per la seconda delle serate dedicate al pescato del nostro mare, accompagnato dalle eleganti sonorità jazz del gruppo Broken Trio, in quartetto con Ilaria Corbelli. Insalatina di nocciolino e nasello al limone con riso venere e erbette Gnocchetto... >>

Pescato di filiera corta e jazz

Giu 26 2015
Pescato di filiera corta e jazz
SERATE ESTIVE IN TERRAZZA: PESCATO DI FILIERA CORTA E MUSICA JAZZ Arriva l’estate e la terrazza della bottega torna ad ospitare il gruppo Broken Trio accompagnato dalla splendida voce di Ilaria Corbelli. Eleganti note jazz faranno da sottofondo musicale a cene dedicate al pescato di filiera corta, portato in bottega dal golfo di Talamone dal... >>

Mercato agricolo della bottega

Giu 13 2015
Mercato agricolo della bottega
MERCATO DELLA BOTTEGA Ogni 2° e 4° sabato del mese, per tutta la stagione estiva, i produttori della bottega si spostano in terrazza per ricreare un mercato degli agricoltori e raccontare di persona la filiera corta locale.Dalle 9 alle 13 i produttori saranno a disposizione per accompagnare i consumatori nella scelta dei prodotti di filiera... >>

Corso sulle erbe spontanee

Apr 26 2015
Corso sulle erbe spontanee
CORSO DI RICONOSCIMENTO E UTILIZZO DI ERBE SPONTANEE Impariamo a riconoscere le erbe spontanee del nostro territorio: scopriamone proprietà, utilizzo e modalità di raccolta. Il corso si articola in 4 incontri: 2 uscite sul campo per il riconoscimento pratico (26 aprile e 10 maggio) 2 incontri in bottega sulla preparazione di semplici... >>